Datenschutz
Verantwortlicher
Marco Castaldo
Osteria zur goldenen Traube
Königstraße 46
89407 Dillingen an der Donau
Telefon: +49 9071 726060
E-Mail: goldenetraube@gmx.de
Beim Besuch der Website
Beim Aufruf einer Website werden technische Verbindungsdaten verarbeitet, damit die angeforderten Seiten an Ihr Gerät übermittelt werden können. Dazu gehören insbesondere die IP-Adresse, die angeforderte Adresse, Zeitpunkt des Abrufs sowie Informationen zu Browser und Betriebssystem.
Die Bereitstellung und Absicherung der Website beruht auf unserem berechtigten Interesse an einem funktionsfähigen und sicheren Internetangebot gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Technische Daten werden nur so lange verarbeitet, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Pflichten dies verlangen.
Die Speisekartensuche kann Suchbegriffe in der Seitenadresse abbilden, damit eine Auswahl verlinkt werden kann. Beim Aufrufen oder Neuladen solcher Adressen wird auch diese Adresse an den Hostinganbieter übermittelt. Bitte geben Sie in die Suche keine personenbezogenen oder vertraulichen Angaben ein. Unsere HTTP-Referrer-Einstellung beschränkt weitergereichte Herkunftsadressen auf den Ursprung der Website.
Hosting bei Vercel
Diese Website wird über Vercel bereitgestellt. Anbieter ist Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA. Vercel verarbeitet technische Verbindungsdaten zur Auslieferung und Absicherung der Website.
Vercel und seine Unterauftragnehmer können Daten auch außerhalb der Europäischen Union, insbesondere in den USA, verarbeiten. Die Wahl einer europäischen Funktionsregion beschränkt nicht sämtliche Verarbeitung auf Deutschland. Informationen zu Auftragsverarbeitung, Unterauftragnehmern und den vorgesehenen Garantien für internationale Datenübermittlungen finden Sie in Vercels Vereinbarung zur Datenverarbeitung und Datenschutzerklärung.
Vercel nennt in seinen veröffentlichten Vertragsunterlagen insbesondere die EU-Standardvertragsklauseln als Garantien für bestimmte Drittlandübermittlungen. Angaben zu diesen Garantien und den einbezogenen Klauseln sind im verlinkten Dokument zur Datenverarbeitung verfügbar.
Freiwillige Besuchsstatistik
Mit Ihrer Zustimmung verwenden wir Vercel Web Analytics, um zu verstehen, welche Seiten besucht werden und auf welchen Geräten unsere Website genutzt wird. Die Auswertung hilft uns, das Angebot zu verbessern. Ohne Ihre Zustimmung wird das Analyseskript nicht geladen und es werden keine Analyseereignisse gesendet. Die Website und das Reservierungsformular funktionieren auch ohne Statistik.
Verarbeitet werden insbesondere Seitenaufrufe und deren Zeitpunkt, die Herkunftsseite, technische Angaben zu Browser, Betriebssystem und Gerätetyp sowie eine aus der Verbindungsadresse abgeleitete ungefähre Region. Wir entfernen Suchparameter und URL-Fragmente aus den besuchten Seitenadressen und erfassen nur bekannte öffentliche Seiten. Namen, Reservierungstermine, Personenzahlen und besondere Wünsche aus unserem Formular werden nicht an Analytics übergeben. Zusätzliche Ereignisse zur Aufzeichnung Ihrer Eingaben werden nicht eingesetzt.
Bei der technischen Übertragung der Analyseanfragen erhält Vercel auch Ihre IP-Adresse. Die Aussagen des Anbieters zu anonymisierten Auswertungen bedeuten nicht, dass bei der Netzwerkverbindung keine personenbezogenen Verbindungsdaten anfallen.
Als externe Herkunftsseite lassen wir nur eine reine Website-Adresse ohne Seitenpfad oder Suchparameter zu. Liefert Ihr Browser eine ausführlichere externe Herkunftsadresse, wird Analytics für dieses geöffnete Dokument auch bei vorhandener Einwilligung nicht geladen.
Auch wenn im Browser noch Zuordnungsdaten einer früheren Vercel-Analytics-Integration vorhanden sind, laden wir das Analyseskript nicht. Wir übernehmen daraus keine dauerhaften Besucherkennungen oder Profilangaben.
Vercel Web Analytics verwendet keine Analyse-Cookies. Zur statistischen Unterscheidung von Besuchen bildet Vercel aus eingehenden Anfragen eine kurzlebige Kennung; die Besuchersitzung wird nach Angaben des Anbieters nach 24 Stunden verworfen. Diese Frist bedeutet nicht, dass sämtliche zusammengefassten Statistiken nach 24 Stunden gelöscht werden. Weitere Angaben finden Sie in den Datenschutzinformationen zu Vercel Web Analytics.
Für den Pro-Tarif nennt Vercel ein Auswertungsfenster von zwölf Monaten. Das beschreibt die Verfügbarkeit der Statistiken und ist keine Zusage, dass sämtliche Daten einschließlich technischer Protokolle anschließend vollständig gelöscht sind.
Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie, soweit auf Informationen Ihres Geräts zugegriffen wird, § 25 Abs. 1 TDDDG. Empfänger ist Vercel; für internationale Übermittlungen gelten die Hinweise im Abschnitt zum Hosting.
Sie können Ihre Entscheidung jederzeit über „Datenschutzeinstellungen“ im Seitenfuß oder den folgenden Button ändern und Ihre Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Bereits rechtmäßig erfolgte Verarbeitung bleibt davon unberührt. Einen vom Browser übermittelten Tracking-Verzicht mittels Do Not Track oder Global Privacy Control berücksichtigen wir, indem die Statistik ausgeschaltet bleibt.
Speicherung Ihrer Datenschutzentscheidung
Ihre Zustimmung oder Ablehnung wird zusammen mit dem Zeitpunkt der Entscheidung und der Version der Einstellung im lokalen Speicher Ihres Browsers gespeichert. Wir berücksichtigen diese Entscheidung für höchstens 180 Tage; danach fragen wir beim nächsten Besuch erneut. Der Eintrag enthält keine Reservierungsdaten und keine Besucherkennung. Er wird verwendet, um Ihre Entscheidung umzusetzen und nicht bei jedem Seitenaufruf erneut nachzufragen.
Diese Speicherung dient der von Ihnen gewählten Datenschutzeinstellung (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, beruht dies auf unserem berechtigten Interesse, Ihre Datenschutzentscheidung zuverlässig zu berücksichtigen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Sie können den Eintrag über die Browserfunktionen löschen. Ist der lokale Speicher nicht verfügbar, gilt Ihre Entscheidung nur für die aktuell geöffnete Seite.
Abgelaufene oder ungültige Einträge entfernen wir beim nächsten Öffnen der Website sowie während ihrer Nutzung. Ohne erneute Zustimmung werden keine weiteren Statistikereignisse gesendet. Bereits übermittelte Statistikdaten werden durch den Widerruf nicht automatisch beim Anbieter gelöscht.
Schriftarten und externe Inhalte
Bilder, Schriftarten und Speisekarten werden lokal mit der Website bereitgestellt. Es werden keine Marketing-Cookies, eingebetteten sozialen Netzwerke oder externen Karten geladen. Die Navigation und die Bewegungseinstellung speichern keine persönlichen Einstellungen dauerhaft im Browser.
Kontakt per Telefon oder E-Mail
Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Bei Reservierungen, Bestellungen und damit verbundenen Anfragen ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anfragen ist sie unser berechtigtes Interesse an der Bearbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Wir löschen die Angaben, sobald die Bearbeitung abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder anderen rechtlichen Gründe einer Löschung entgegenstehen.
Reservierungsanfrage über WhatsApp
Das Formular bereitet Ihre Anfrage ausschließlich in Ihrem Browser vor. Die eingegebenen Namen, die Personenzahl, Datum, Uhrzeit und optionalen Wünsche werden dabei nicht an unseren Website-Server übermittelt und von unserer Website nicht in einer Datenbank, Cookies oder im dauerhaften Browserspeicher gespeichert. Beim Schließen und erneuten Öffnen des Formulars innerhalb derselben Seite bleiben sie vorübergehend im Arbeitsspeicher erhalten; beim Wechsel zu einer anderen Seite oder beim Neuladen werden sie verworfen. Unabhängig davon kann Ihr Browser eigene Funktionen zum automatischen Ausfüllen oder zur Wiederherstellung von Formularen anbieten.
Wenn Sie WhatsApp öffnen, werden die Angaben im URL-Parameter des externen Links als vorbereiteter Nachrichtentext an WhatsApp übergeben – bereits beim Öffnen und unabhängig davon, ob Sie die Nachricht anschließend absenden. Der Link kann außerdem im Verlauf Ihres Browsers erscheinen. Bitte senden Sie die Nachricht dort selbst ab. Eine Reservierung wird erst durch unsere persönliche Bestätigung verbindlich. Für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum nennt WhatsApp die WhatsApp Ireland Limited als Anbieter; es kann auch eine Verarbeitung außerhalb der EU stattfinden. Weitere Angaben finden Sie in den Datenschutzinformationen von WhatsApp.
Bitte tragen Sie in das optionale Wunschfeld keine Gesundheitsdaten oder anderen vertraulichen Informationen ein. Für sensible Anliegen bieten wir die telefonische Rücksprache an. Die für eine WhatsApp-Anfrage erforderlichen Formularangaben sind als Pflichtfelder gekennzeichnet; ohne diese Angaben kann der Nachrichtentext nicht vorbereitet werden.
Wir verwenden die von Ihnen abgesendete Anfrage zur Bearbeitung Ihres Reservierungswunsches gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sie können alternativ jederzeit telefonisch anfragen. Eine automatische Buchung, eine WhatsApp-API oder ein Formular-Backend werden nicht eingesetzt.
Wenn Sie die Nachricht absenden, erhalten wir je nach Ihren WhatsApp-Einstellungen auch Kontaktangaben wie Ihre Telefonnummer oder Ihren Profilnamen. Auch diese Angaben verwenden wir zur Bearbeitung und persönlichen Beantwortung Ihrer Anfrage.
Für die Verarbeitung bestimmter Geschäftskontaktdaten beschreibt WhatsApp zusätzlich die Rollen und Vertragsbedingungen in seinen Datenverarbeitungsbedingungen. Diese betreffen nicht automatisch sämtliche Verarbeitungen durch WhatsApp; maßgeblich sind jeweils die dort beschriebenen Zwecke und Datenkategorien.
Externe Links
Die Links zur Anfahrt, zu Instagram und zu Facebook führen zu Google Maps beziehungsweise den sozialen Netzwerken von Meta. Wir binden keine Karten, Beiträge oder Social-Media-Skripte ein. Erst beim Öffnen eines Links stellen Sie eine Verbindung zum jeweiligen Anbieter her. Dort können weitere personenbezogene Daten verarbeitet und eigene Cookies eingesetzt werden; es gelten dessen Datenschutzinformationen. Auch Telefon- und E-Mail-Links öffnen die von Ihnen eingerichteten Anwendungen.
Ihre Rechte
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Soweit eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Gegen eine Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch einlegen. Wenden Sie sich dafür an die oben genannte Kontaktadresse.
Sie können sich außerdem bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Für nichtöffentliche Stellen in Bayern ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht zuständig.